亿达食品亮相2024渔博会:把海带端上世界餐桌
“这是我们很畅销的海带零食,在朴朴上架了,大家来尝尝看”……在亿达食品展柜,亿达食品副总经理邱威杰向来往的市民介绍公司的海带产品,很快就有不少市民扫码购买。
父母都从事海带行业的邱威杰是连江“海带二代”“新农人”。2007年,他开始接触海带粗加工,最开始做的是利润低、销量少的海带拌凉菜。而在连江等沿海地区,通常作为鲍鱼的口粮,海带每公斤仅卖两三角钱,产品附加值更低。敢打敢拼、勇于创新,改变现状是邱威杰的工作重心。他开始建立精深加工生产线,进一步提高海产品附加值,让公司走上快车道,跑出“加速度”。
公司把更多精力放在以海带为主的精深加工生产线及产品研发上,不断推出深加工新产品。海带糕、海带酥、海带脆片,像薯片一样,拥有了原味、烧烤味、香辣味等口味;海带汤包、海带嫩芽,如同泡面,冲泡即食……普通的海带仿佛“七十二变”,成了网红产品。
“在这展馆现场,大家对我们的海带苗很感兴趣,有不少日料店、华人超市的人员前来咨询,只要了解我们产品自然会产生巨大的粘性。目前我们初步谈好的订单预计有300多万元。”邱威杰说。
据悉,福建亿达食品成立于2003年,是一家集水产品育苗、养殖、研发、加工、运营为一体的省级农业产业化龙头企业、国家高新技术企业。公司占地面积35亩,自有3000多亩海域养殖基地,被认定为“无公害农产品产地”。
该公司引进先进生产设备和技术,与福州大学、大连工业大学产研学合作,建立专家工作站、院士工作站,朱蓓薇院士带领的海洋食品精深加工团队被评定为引才“百人计划”创新团队。公司获得50多项专利,通过食品安全HACCP体系认证、对美注册认证,产品远销欧美等十多个国家和地区。
(青溁 叶子)
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